下列关于糖类、油脂和蛋白质的说法中,正确的是 A.它们都是高分子化合物B.它们的组成中都有C、H、...
问题详情:
下列关于糖类、油脂和蛋白质的说法中,正确的是
A.它们都是高分子化合物
B.它们的组成中都有C、H、O、N等元素
C.在一定条件下,它们都能发生水解反应
D.油脂是热值最高的营养物质,也是一种重要的工业原料
【回答】
【*】D
【解析】
A、单糖、二糖、油脂不属于高分子化合物,错误;
B、糖类、油脂中不含有N元素,错误;
C、单糖不能发生水解反应,错误;
D、正确。
知识点:糖类 油脂 蛋白质单元测试
题型:选择题