有一条多肽链由12个氨基*组成，分子式为CxHyNzOwS（z＞12，w＞13），这条多肽链经过水解后的产物中...

问题详情：

有一条多肽链由12个氨基*组成，分子式为CxHyNzOwS（z＞12，w＞13），这条多肽链经过水解后的产物中有5种氨基*：则其水解产物中天冬氨*的数目是（  ）

A．y+12个                 B．z+12个                  C．w+13个                 D．（W-13）/2个

【回答】

D

【分析】

构成蛋白质的基本单位是氨基*，其结构通式是，即每种氨基*分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个*和一个R基，氨基*的不同在于R基的不同。

氨基*在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基*分子的羧基（-COOH）和另一个氨基*分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基*的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基*形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基*数一肽链数，氮原子数=肽键数+肽链数+R基上的氮原子数=各氨基*中氮原子总数，氧原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的氧原子数=各氨基*中氧原子总数一脱去水分子数。

分析题干信息：由12个氨基*组成、分子式为CxHyNzOwS（z＞12，w＞13）的多肽链经过水解后所得的5种氨基*：半胱氨*（C3H7NO2S）、*氨*（C3H6NO2）、天冬氨*（C4H7NO4）、赖氨*（C6H14N2O2）、苯*氨*（C9H11NO2）中，只有赖氨*含有2个氮原子（其它4种氨基*均含1个氮原子）、只有天冬氨*含有4个氧原子（其它4种氨基*均含2个氧原子）。

【详解】

设该多肽（十二肽）中含有天门冬氨*α个，根据“氧原子数=各氨基*中氧原子总数一脱去水分子数”，可得4α+（12-α）×2-（12-1）=w，解得α=W-13/2个。综上分析，D符合题意，ABC不符合题意。

故选D。

【点睛】

本题以“由12个氨基*组成、分子式为CxHyNzOwS（z＞12，w＞13）的多肽链经过水解后所得的5种氨基*”为题材，考查蛋白质的合成--氨基*脱水缩合的知识，考生识记氨基*脱水缩合的过程，明确氨基*脱水缩合的实质，分析题干中5种氨基*的特点，能运用氮原子和氧原子守恒进行计算是解题的关键。

知识点：细胞的分子组成

题型：选择题