下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，分析图示回答下列问题：（1）此图中B代表
问题详情：
下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，分析图示回答下列问题：
（1）此图中 B代表_______，大约有______种，其结构通式为________，C代表_______,其结构式是________。
（2）某蛋白质由104个氨基*构成的含有四条肽链，在氨基*形成该蛋白质过程中相对分子质量减少了__________。
（3）若该蛋白质是血红蛋白，说明蛋白质
具有_______作用；若该蛋白质是酶，说明蛋白质具有_______作用；造成蛋白质功能多样*的原因（试从氨基*的角度分析）___________________。
（4）高温加热后，蛋白质用双缩脲试剂检验________________（能或否）发生紫*反应。
【回答】
（1）氨基* 20 
肽键 
（2）1800
（3）运输 催化 氨基*的种类、数目、排列顺序不同 （缺一不给分）
（4）能
知识点：细胞的分子组成
题型：填空题
