如图表示一个反应过程，图中的黑球表示两个相同的单糖，则图中的A、B可分别表示(　　)A．淀粉、葡萄糖   B．...

问题详情：

如图表示一个反应过程，图中的黑球表示两个相同的单糖，则图中的A、B可分别表示(　　)

A．淀粉、葡萄糖    B．麦芽糖、葡萄糖

C．蔗糖、果糖    D．乳糖、葡萄糖

【回答】

B

【解析】淀粉是多糖，其水解的产物是多个葡萄糖分子；葡萄糖和果糖均为不能水解的单糖；麦芽糖水解的产物是两分子的葡萄糖；蔗糖水解后产生一分子葡萄糖和一分子果糖；乳糖水解后产生一分子半乳糖和一分子葡萄糖。综上所述，B正确，A、C、D均错误。

【点睛】解决此类问题的关键是，熟记并理解细胞中的糖类的基础知识、形成知识网络，更主要的是以题意“黑球表示两个相同的单糖”和题图中隐含的信息“二糖水解后产生两分子相同的单糖”为切入点，将这一信息与所学知识有效地联系起来，进行图文转换、实现对知识的整合和迁移。

知识点：细胞的分子组成

题型：选择题