请根据下列材料和实验原理设计一个*酶是蛋白质的实验。      [实验材料]质量浓度为0.1g/ml的NaO...

问题详情：

请根据下列材料和实验原理设计一个*酶是蛋白质的实验。

       [实验材料] 质量浓度为0.1g/ml的NaOH溶液、质量浓度为0.01g/ml的CuSO4溶液、鸡蛋、人的口腔唾液（含有酶）、清水、小烧杯、玻璃棒、试管和滴管。

       [实验原理] 鸡蛋的蛋清主要成分是蛋白质，在碱*溶液中，蛋白质与CuSO4反应能产生紫*物质，即蛋白质的双缩脲反应。如果能通过实验*，酶能发生双缩脲反应，即可*酶的化学本质是蛋白质。

（1）制备蛋清液：取生鸡蛋一个，打破蛋壳（不要破坏蛋黄）。取少许蛋清注入小烧杯中，加入30ml的清水，用玻璃棒调匀。

（2）取两支试管，编号，在1号试管中注入第一步得到的          2ml，2号试管中注入              。

（3）向1号和2号试管中各加入1ml                 ，摇匀。

（4）分别向两试管中注入                           ，摇匀。

（5）振荡摇匀后，静置一会，观察其颜*变化。

[实验结果] 振荡摇匀后，静置一会后，可看到两试管中的颜*变化为：         。

[实验结论] 该实验*                                                   。

【回答】

（2）蛋清液    等量的口腔唾液   

  （3）质量浓度为0.1g/ml的NaOH溶液

（4）质量浓度为0.01g/ml的CuSO4溶液4滴

（5）均为紫*         酶的化学本质是蛋白质

知识点：细胞的分子组成

题型：填空题