贮藏水果、蔬菜时，降低温度和氧气浓度可以延长贮藏时间。       （   ）

问题详情：

贮藏水果、蔬菜时，降低温度和氧气浓度可以延长贮藏时间。        （    ）

【回答】

√  解析：呼吸作用需要一定的温度，其原料之一是氧气。要使贮藏的水果、蔬菜保鲜时间延长，就要降低温度和氧气浓度，以降低呼吸作用的强度。

知识点：绿*植物的呼吸作用

题型：判断题