小明和小红都想帮妈妈煮鸡蛋。当煮鸡蛋的水烧开后，小明认为要继续将火烧得很旺，他粥内水剧烈沸腾，这样会很快将鸡蛋...

问题详情：

小明和小红都想帮妈妈煮鸡蛋。当煮鸡蛋的水烧开后，小明认为要继续将火烧得很旺，他粥内水剧烈沸腾，这样会很快将鸡蛋煮熟。小红则认为，水沸腾后应改用小火，盖上锅盖，让锅内水微微沸腾，同样能很快将鸡蛋煮熟。你认为谁的想法更合理?请写出理由.

【回答】

小红的想法更好;只要能维持水沸腾,不论用大火还是小火,水的温度都不再改变。火太大,既浪费能源,又会使水因剧烈汽化而容易干锅。

知识点：汽化和液化

题型：简答题