在厨房做红烧肉的时候，为了使烧出来的肉更香，向锅里面加入了少量的白酒和食醋，生成了一种具有特殊香味的物质乙*乙...

问题详情：

在厨房做红烧肉的时候，为了使烧出来的肉更香，向锅里面加入了少量的白酒和食醋，生成了一种具有特殊香味的物质乙*乙酯(CH3COOC2H5)，下列关于乙*乙酯的说法正确的是(　 　)

A．乙*乙酯属于有机物

B．乙*乙酯由4个碳原子、2个氧原子、8个*原子构成

C．白酒和食醋生成乙*乙酯的反应属于化合反应

D．乙*乙酯中碳元素和氧元素的质量比为2∶1

【回答】

A

知识点：化学式与化合价

题型：选择题