β-紫罗兰*是存在于玫瑰花、番茄等中的一种天然香料，它经多步反应可合成维生素A1。下列说法正确的是A．β-紫罗...

问题详情：

β-紫罗兰*是存在于玫瑰花、番茄等中的一种天然香料，它经多步反应可合成维生素A1。

下列说法正确的是

A．β-紫罗兰*可使**KMnO4溶液褪*

B．1mol中间体X最多能与2mol H2发生加成反应

C．维生素A1易溶于NaOH溶液

D．β-紫罗兰*与中间体X互为同分异构体

【回答】

A

【详解】

A.β­紫罗兰*含有碳碳双键，可使**KMnO4溶液褪*，故A正确；

B.1mol中间体X含有2mol碳碳双键、1mol醛基，所以最多能与3 mol H2发生加成反应，故B错误；

C.维生素A1含有醇羟基，所以不易溶于NaOH溶液，故C错误；

D.β­紫罗兰*与中间体X所含C原子数不同，不是同分异构体，故D错误。

故选A。

知识点：同分异构现象

题型：选择题