下图表示一种简易的食物保存方法，下列叙述不合理的是A．引起食物*的原因是微生物的大量繁殖B．对食物加热的目的...

问题详情：

下图表示一种简易的食物保存方法，下列叙述不合理的是

A．引起食物*的原因是微生物的大量繁殖

B．对食物加热的目的是杀死食物中的微生物

C．加清水主要是为了阻止空气中微生物进入食物

D．该保存方法与*箱贮存食物的原理相同

【回答】

D

【解析】

试题分析： 该保存方法和*箱贮存食物的原理不同，该方法是不让微生物进入，而*箱保存的原理是低温抑制微生物的繁殖。故A、B、C正确，D错误，选D。

【考点定位】本题考查的是食物保存方法，并注重与生活实际相联系，难度中等，属于理解层次要求。

知识点：人类对细菌和真菌的利用

题型：选择题