生物体内氧化所产生的代谢水的质量，不同的物质有所不同，最高者每氧化1g该物质可产生1．07ml水。骆驼体内储存...

问题详情：

生物体内氧化所产生的代谢水的质量，不同的物质有所不同，最高者每氧化1g该物质可产生1．07ml水。骆驼体内储存有大量该物质，故30多天不喝水也能照常活动，该物质是

A．蛋白质        B．脂肪        C．葡萄糖         D．肝糖元

【回答】

【*】B

【解析】

试题分析：有机物被氧化生成的水，是由有机物中脱下的*与氧结合而成．因此，相同质量的有机物氧化生成的水的多少，与该有机物的含*量有关，含*量越高，有机物氧化后生成的水越多。比较蛋白质（以甘氨*：NH2CH2COOH为例）、脂肪（以硬酯*甘油酯：C57H110O6为例）和葡萄糖及肝糖元（均以葡萄糖C6H12O6为例）中*元素的含量，可知脂肪中*元素的含量最高。所以，氧化上述相同质量的四种物质，脂肪被氧化后生成的水最多，*选B。

考点：考查基本营养物质

知识点：糖类 油脂 蛋白质单元测试

题型：选择题