将1mL5%人的胃液溶液倒入装有10mL蛋白质胶体的试管内，置于25℃的温水中水浴，研究其对蛋白质的消化情况．...

问题详情：

将1mL5%人的胃液溶液倒入装有10mL蛋白质胶体的试管内，置于25℃的温水中水浴，研究其对蛋白质的消化情况．下列各方法中能提高酶活*的是（　　）

A．把实验温度提高到37°C B．在试管内再加入1mL 5%胃液溶液 C．将pH由2调节为7 D．在试管内再加入1mL唾液

【回答】

解：A、由于人体温度接近37℃，因此该温度条件下人体内的酶活*较高，将温度由25℃提高到37℃，胃蛋白酶的活*会升高，A正确； B、由于酶具有高效*，在试管内再加入1毫升5%的胃液溶液，为蛋白酶的活*不会升高，B错误； C、胃蛋白酶的最适宜PH是2左右，如果将pH由2调节为7，酶的活*会急剧下降，C错误； D、在试管内加入入1毫升唾液，溶液PH会升高，胃蛋白酶活*降低，D错误． 故选：A．

知识点：酶与ATP

题型：选择题