蛋白质是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料.下列食物中属于糖类的是( )A.米饭 B...
问题详情:
蛋白质是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料.下列食物中属于糖类的是( )
A.
米饭
B.
红烧肉
C.
鲫鱼
D.
西红柿
【回答】
【考点】食品、*品与健康食品中的有机营养素.
【专题】化学知识生活化;化学物质的分类思想;化学与生活.
【分析】人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐,根据各营养素的食物来源进行分析.
【解答】解:A、米饭中含有丰富的淀粉,淀粉属于糖类物质.
B、红烧肉中含有丰富的蛋白质.
C、鲫鱼中含有丰富的蛋白质.
D、西红柿中含有丰富的维生素.
故选A.
【点评】解答本题要充分理解各种食物中的营养物质的种类,只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断.
知识点:人类重要的营养物质
题型:选择题