在日常生活中，下列区别淀粉与奶粉不可靠的方法是（　　）A．闻气味  B．看状态  C．尝味道  D．捻手感

问题详情：

在日常生活中，下列区别淀粉与奶粉不可靠的方法是（　　）

A．闻气味   B．看状态   C．尝味道   D．捻手感

【回答】

【考点】鉴别淀粉、葡萄糖的方法与蛋白质的*质．

【专题】物质的鉴别题．

【分析】A、根据奶粉和淀粉的气味判断．

B、根据二者的颜*和状态判断．

C、根据淀粉与奶粉有不同的味道判断．

D、根据淀粉与奶粉的手感不同进行解答．

【解答】解：A、奶粉的主要成分是蛋白质，淀粉属于糖类，二者的气味不同，所以可用闻气味的方法区别，所以正确．

B、淀粉与奶粉二者均为白*固体，外观相似，不能区别，所以错误．

C、奶粉的主要成分是蛋白质，淀粉属于糖类，二者的味道不同，所以可用尝味道的方法区别，所以正确．

D、淀粉与奶粉的手感不同，手感细腻的是奶粉，所以正确．

故选B．

【点评】化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的化学知识，关乎我们的生存、健康和社会的发展，是中考热点之一．

知识点：人类重要的营养物质

题型：选择题