《晓梅说礼仪》经典语录

高雅举止从坐姿开始 最得体的入座方式是从椅子左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，男士应该帮助女士把椅子推进来。如果是几位女士来就餐，餐厅服务生应帮助推进座椅。入座时，当腘窝碰到后面的椅子时，就可以坐下来。 坐下后，身体要端正，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳，肘部不要放在桌面上。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。 坐姿应保持稳定，不要前后摇摆，腰板应挺直，上臂和背部尽量靠向椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离，膝盖放平。无论男女，用餐时跷起二郎腿都是不美观的，而且失礼。两脚交叉的坐姿最好避免。应避免的类似举动还有：把两膝张开呈八字形、伸懒腰、松裤带、*晃脑、伸展双臂等等，这

休闲服难登大雅之堂 吃饭时穿着得体是基本常识。去高档的餐厅，要穿套装和有跟的鞋子。再昂贵的休闲服，也不能随意穿着去餐厅。比如在美国比弗利山庄，有一个外观很不起眼的餐厅，但这是一家好莱坞明星经常出没的高档餐厅，这家餐厅是拒绝穿休闲装的人进入的。如果客人穿休闲装来进餐，侍者会拿来西服让客人换上，才被允许进入。 另外挑选进餐时的衣饰时，还要特别注意领口和袖口的设计，要选择方便进餐、不易走光的款式。 拿着筷子或*叉的手指很显眼，所以女士要注意指*油是否有脱落，以免失礼。

用餐是多美好的时刻，对于现代人来说，吃已经远远不是填充饥饿，也不是享受美味，而是获得更多的快乐和愉悦。因此，用餐也往往成为了一个良好和必要的社交环节。许多家人聚会、朋友交往、商务宴请、公事洽谈都可以巧妙和有效地安排在用餐中。这时，专心于桌上的饭菜显然是不明智的，而一些粗俗、不文雅的举止更会让人不悦或排斥。

礼仪专家特别提示：如何得体地中途离开餐桌？ 不可在进餐时中途退席，如有事确需离开，应利用上菜的空当向同席的人说明情况，表示歉意后再离开。如果女士需要补妆或去洗手间，也应该告知同桌的人暂时离席后再去，同时不能只带走化妆包，而要将手提包一起带走。

守时是宝贵的品德 应邀出席一项活动之前，要向主人核实活动举办的时间地点，是否邀请了配偶， 以及主人对服装的要求。活动多时尤应注意，以免走错地方，或主人未请配偶却双双出席。在接受邀请之后，不要随意改动。万一遇到不得已的特殊情况不能出席，尤其是主宾，应尽早向主人解释、道歉，甚至亲自登门表示歉意。 出席宴请活动，抵达时间迟早、逗留时间长短，在一定程度上反映出对主人的尊重，应根据活动的*质和当地的习惯掌握。迟到、早退、逗留时间过短都会被视为失礼或有意冷落。身份高者可略晚到达，一般客人宜略早到达，主宾退席后，其他人才能陆续告辞。

预约是必要的礼仪 越高档的餐厅越需要事先预约。预约时，不仅要说清人数和时间，也要说明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算，以便餐厅做一些特殊安排。 在预定时间内到达餐厅，是对主人或者召集人的基本礼貌。

见食忘礼不可取 餐桌也是个充满诱惑的地方，尤其当你饥肠辘辘的时候，人们往往难以抵御美食的诱惑，也容易表现得不雅和粗俗。我发现不少很在意举止修养的人，到了餐桌前却会松懈下来，忽略了这个时刻应该具有的风度和礼仪，泄露出暗藏的毛病和缺陷，让自己的良好形象大打折扣。用餐时保持良好的仪态修养，是显现个人品质最有效的时刻。如果在餐桌上能举止优雅而有教养，不仅能拉近与对方的距离，更能以完整的魅力打动人心。